Бизнес-клуб «Молодой шеф» приглашает на встречу, посвященную теме «Как создать и развить бизнес в сфере услуг».
Спикер: Александр Гаврильчик – собственник, генеральный директор сети ресторанов Sasha’s bar, лауреат независимой бизнес-премии «Шеф Года 2013» в номинации «шеф-забота».
В возрасте 30 лет Александр владеет сетью из пяти ресторанов, ориентированных на молодую активную аудиторию со средним уровнем дохода.
Дата – 27 марта 2014 года
Время начала регистрации – 18.30
Начало мероприятия – 19.00
Адрес – г. Санкт – Петербург, адрес уточняется.
Свою карьеру бизнесмена Александр начал с продажи мобильных телефонов, создав в дальнейшем сеть из трех магазинов. После выхода из бизнеса по продаже телефонов, на фоне высокого роста сотовых компаний, Александр открыл свой спортивный бар. Открытие бара сначала не расценивалось как бизнес, и было больше для себя и друзей. Позже, концепция бара переросла в ресторан на фоне изменения интересов и потребностей. И в 2008 году открылся первый ресторан Sasha’s bar в элитном комплексе города «Морской Фасад». А в 2009 году открылся уже второй одноименный ресторан. На сегодняшний день сеть насчитывает уже пять ресторанов сети. Девиз Sasha’s bar - Не останавливаться на достигнутом!
На примере собственного опыта Александр расскажет: как создать и развить успешный бизнес.
В программе встречи:
- Как создать правильную концепцию проекта.
- Как подобрать кадры и создать успешную команду.
- Как удержаться на высоко конкурентном рынке и при этом продолжить развиваться.
- Гибкость и подстройка под клиента. Как охватить разные группы клиентов. Развитие вместе со своим клиентом.
Программа встречи:
18.30-19.00 – Сбор гостей и членов клуба
19.00-21.30 – Выступление спикера, общение, ответы на вопросы
21.30-22.00 – Неформальное общение гостей и членов клуба
Регистрация участников по
ссылке.
Партнеры мероприятия:
Комментарии: